Botella Aceite Virgen Extra «Lo Canetà» 500 ML – Variedad Canetera

11,95

Agotado

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Descripción

Botella de 500ml de capacidad. Formato perfecto para aliñar ensaladas, verduras a la plancha, etc.

INFORME DE CATA SENSORIAL

La voluntad de poner en valor un producto, una variedad y un modo de vida gracias al
aceite de oliva virgen extra. Así definiría yo este aove, una vez lo he catado.
Las notas verdes se entremezclan con algún destello de notas maduras, un frutado
intenso que fácilmente deja sentir: la tomatera, la alcachofa, la cascara del plátano
verde, la hierba Maria Luisa y la rúcula.

En boca prudente y reflexivo, como la gente de interior, se presenta ligeramente dulce
y gracias a su fluidez media alcanza un interesante amargo y picante en la escala de
los medios.

La retronasal nos permite deleitarnos con este aove mayúsculo, pimienta blanca y frutos
secos con cáscara aparecen dotándolo de una gran complejidad y buen equilibrio.
Su maridaje sería injusto encasillarlo en una sola categoría, debido a su riqueza aromática
y belleza cromática rica en clorofilas, pero es inevitable imaginarlo en unos
pimientos asados o sobre un queso curado.